Villefranche de Conflent est classée parmi les plus beaux villages de France au pied du Mont Canigou, à une heure de Perpignan.
La ville médiévale de Villefranche a été bâtie au XIème siècle pour protéger les vallées environnantes des invasions. En 1681, Vauban fortifie la ville en rehaussant les remparts et surtout en construisant le fort Libéria. Le souterrain des « 1000 marches » sera construit plus tard sous Napoléon III. Le parcours proposé commence par la visite de la ville qui permettra de se plonger dans l’ambiance médiévale. On continuera par la visite des remparts, ce qui donnera une vue d’ensemble de la ville. On terminera par le fort Libéria qui domine la cité. S’il reste du temps, il reste les grottes « Les canalettes » à visiter. Pour la pause déjeuner, on peut recommander le restaurant "le Patio" au 32 Rue St Jean avec son grand patio intérieur et ses spécialités catalanes. Site de Villefranche de Conflent